Bei aller Bescheidenheit, im Wilden Mann essen Sie richtig gut. Dazu stimmt auch das Drumherum, die Atmosphäre weit weg von jeder Alltagshektik. Beim Eintreten haben Sie die Wahl: rechts oder links, Burgerstube oder Sauvage, rustikal oder gediegen. Im Sommer steht Ihnen zudem unsere Terrasse offen. Und die Küche? Da setzen wir auf ehrliches Handwerk, frische Zutaten und jede Menge Leidenschaft. Lassen Sie sich überraschen!

Der Name verrät es: In unserem Gourmetrestaurant pflegen wir die französische und die mediterrane Küche. Unsere Gäste kommen, um zu geniessen, gerne auch richtig zu schlemmen.
Die Ambiance ist elegant, der Service warmherzig.
Ja, hier soll man sich richtig wohlfühlen.
Wir kochen bevorzugt mit regionalen Produkten. Diese kombinieren wir mit Aromen, mit Ideen und Zutaten aus aller Welt. So entstehen Gerichte und Kreationen, die typisch sind für das Restaurant Sauvage und den Wilden Mann.
Seit April 2022 heisst unser Küchenchef Sascha Behrendt. Der gebürtige Berliner hat sich über die letzten Jahre in der Schweiz und Deutschland einen Namen als Gourmetkoch gemacht. Mit 15 Gault-Millau-Punkten im Gepäck ist er in der Wilden Mann-Küche angekommen. Als erfahrener Spitzenkoch wird er unsere Küche bereichern, ihr seinen eigenen Stempel aufdrücken.
Freuen Sie sich darauf!

In der Burgerstube geht es etwas lebhafter zu. Man kann sich durchaus vorstellen, wie hier dereinst die Luzerner Bürger auf gute Geschäfte angestossen haben. 1908 wurde die Gaststube im neugotischen Stil eingerichtet: dunkles Holz, Schnörkel, Butzenscheiben. Passend dazu servieren wir lokale Traditionsgerichte, herzhaft, mit viel Liebe zubereitet. Hier erleben Sie ein urtümliches Luzern und geniessen, wie es schon unsere Vorfahren taten. Ob diese damals wohl schon so gut gespeist haben?

Keine Fata Morgana: Unsere Terrasse ist von unten zwar leicht zu übersehen, aber wer sie einmal für sich entdeckt hat, weiss sie zu schätzen. Denn was gibt es Schöneres als ein lauer Sommerabend im Freien? Und wenn man dabei auch noch gut isst oder ein schönes Glas Wein trinkt, ist die Welt perfekt – hier, zwischen Altstadtdächern, mit Blick auf die Museggmauer. Und im Unterschied zu anderen Terrassen bringt Sie auch kein sommerlicher Platzregen aus der Fassung. Ganz im Gegenteil, Wasser gehört schliesslich in eine Oase.